Te invitamos a participar en la charla educativa “Sobrecarga Energética: Mitos y Realidades en la Salud del Consumidor”, una instancia dirigida a la comunidad universitaria que busca promover el análisis crítico y la toma de decisiones informadas respecto al consumo de bebidas energéticas.

A partir de un enfoque basado en evidencia científica y con un lenguaje accesible, la actividad abordará los componentes más comunes de estas bebidas, como la cafeína, la taurina y el azúcar, sus efectos fisiológicos, los riesgos asociados a su consumo excesivo y los principales mitos que rodean su uso.

La jornada contará con la participación de destacados especialistas:

• Eduardo Orrego Escobar (Universidad de O’Higgins): Salud mental, metacognición y consumo de bebidas energéticas.
• Soraya Sandoval Riquelme (Instituto de Salud Pública): Perspectiva toxicológica de las bebidas energéticas.
• Jair Aburto (Nutricionista Deportivo): La ciencia detrás de la cafeína: beneficios, riesgos y efectos.
• Juan P. Vivanco Lovazzano (Consultor de Proyectos I+D+i): Definición de producto, tendencias de desarrollo, mercado y consumo.

La actividad está orientada principalmente a estudiantes universitarios, académicos y profesionales interesados en la salud, la nutrición y el consumo responsable.

Fecha: miércoles 12 de noviembre
Hora: 14:40 hrs.
Lugar: Sala M6-205 (Sala Newton), Campus Ñuñoa. Av. José Pedro Alessandri 1242, Ñuñoa.

Actividad gratuita y abierta a toda la comunidad universitaria.