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La carrera de Ingeniería en Biotecnología invita a participar en esta presentación dedicada a explorar nuevas aplicaciones de los recursos marinos presentes en la Región de Valparaíso. La actividad abordará el potencial de las macroalgas como materia prima para desarrollar una bebida fermentada con propiedades funcionales, destacando su valor nutricional, posibilidades de fermentación y aporte […] |
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